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夏季幼儿营养保健小常识
作者:    发布于:2016-05-03 13:09:15   
夏天到了,宝宝也要注意保健养生啦。幼儿的健康来自于平衡膳食,均衡营养。我们一起来看看幼儿在夏天应该如何健康养生吧。
  平衡膳食应包括五组食品:
  一:肉类、禽类、蛋类。
  二:牛奶及奶制品。
  三:含油及含盐、糖。
  四:水果、蔬菜。
  五:糖谷类食物及干豆类。
  所谓营养好,不一定天天吃鸡鸭鱼肉,或是黄鳝、甲鱼、河鳗等高价食品,而是要求营养素供应合理、全面。所谓科学调配,就是按照幼儿生长发育的需要,提供足够的各种营养素,除了蛋白质、碳水化合物、脂肪外,还必须重视补充各种微量元素及维生素。所谓讲究营养,不能偏食、挑食,要求注意营养搭配和平衡。即荤素搭配、干稀搭配、粗细搭配、动物蛋白质和植物蛋白质搭配、米面搭配、碱性食物和酸性食物搭配、植物油和动物油搭配。总的原则是:应做到荤素平衡,干稀交替,米面和粗粮搭配。一般情况下,每日进主餐3次,主餐间宜进点心2次,晚餐后除水果外不再进食,睡前尤忌甜食,以保证最佳睡眠状态,并可预防龋齿的发生。幼儿的生理特点之一是易感口渴,因而应多补充水分。幼儿的最佳饮料是温开水。冰淇淋、清凉饮料、咖啡、可口可乐、茶水、酸牛奶或果奶以少饮或不饮为宜,糖果和甜食以餐前少吃为佳,以免影响食欲和正常进餐。
此外,还应重视饮食卫生。幼儿应少吃生冷食物,不吃不洁食物和隔夜饭菜,半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。同时,应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手,将幼儿所用餐具定期清洗消毒。只有重视了饮食卫生,才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生,保证幼儿健康成长。在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时,幼儿食物应煮烂、切碎,以利于幼儿吞咽、咀嚼、消化。应去除烹调原料中的骨、刺、核等,如系硬果类食物,应先研碎后调糊取食,只有这样才能使幼儿免遭梗塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、炖、煮、煨、炒为主,口味宜清淡。
(摘自39健康网)